國內雜糧生產與加工產業(yè)及其設備所面臨的問題
信息來源：本站 | 發(fā)布日期：
2017-02-13 13:02:05
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關鍵詞：糧食生產設備問題,糧食加工設備問題
經過多年發(fā)展，國內雜糧市場競爭已越來越激烈。目前我國的稻米生產與加工產業(yè)鏈尚未建立，稻谷產前品種選育、栽培、種植、收割、儲運鏈條建設除個別大企業(yè)，一般中小企業(yè)尚處于無視或無能狀態(tài)，很難保證優(yōu)質米的稻谷來源。
只注重拼雜糧精度來爭奪市場，沒有重視雜糧的營養(yǎng)并向雜糧方便主食、米制食品產業(yè)鏈延伸，使得雜糧加工效益低下。導致國內雜糧加工產業(yè)效益低下的根本原因在于產業(yè)政策。托市收儲政策讓農民重量不重質，每年新收的雜糧要先放進谷庫再拿出來拍賣，使得市場上的陳糧占比很高，遠不能滿足消費市場的需求。
銷售方式上的疏忽，市場糧食占比不對等，銷售價格偏高，效益低下，促成了目前糧食加工生產市場的“不健康發(fā)展”，還有一點需要表明的
碾米機中小型成套設備在市場銷售中存在的設備缺陷，這同樣與表明了設備銷售供應市場所要進行改善的方向。
^為常見的就是就是在碾米過程中設備的承壓力的大小。碾白時易生成碎米橫式
碾米機里，因米流在碾白時會受到重力，致使米流在碾白室的橫截面上密度分布不勻，下半部分較大而上半部分較小。
所以，碾白室下半部的米流所受的碾白壓力過于強大，很容易生成碎米，相反，在上半部，因米粒密度較小，米粒之間間隔的空隙比較大，在轉速很高的碾輥的作用之下，米粒和碾白室構件產生快速沖撞，碎米也容易產生。尤其是產生的米粞、小碎米量很多。碎米粞進入米糠中后，必須進行糠粞分離。
